{"id":21806,"date":"2021-07-03T23:00:51","date_gmt":"2021-07-03T21:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luechingermeyer.ch\/frischer-fisch-auf-den-tisch-die-neue-fischerstube-am-zuerichhorn\/"},"modified":"2022-01-20T11:25:16","modified_gmt":"2022-01-20T10:25:16","slug":"frischer-fisch-auf-den-tisch-die-neue-fischerstube-am-zuerichhorn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/frischer-fisch-auf-den-tisch-die-neue-fischerstube-am-zuerichhorn\/","title":{"rendered":"Du poisson frais \u00e0 table \u2013 le nouveau salon du p\u00eacheur"},"content":{"rendered":"<p>Construit comme embl\u00e8me de l&rsquo;exposition nationale de 1939, reconstruit sous la m\u00eame forme apr\u00e8s un incendie en 1957, puis \u00e0 nouveau d\u00e9moli en 2020 en raison de son mauvais \u00e9tat &#8211; avec l&rsquo;ouverture de la nouvelle \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.fischerstube-zuerich.ch\/\">Fischerstube<\/a>\u00a0\u00bb au Z\u00fcrichhorn le 1er juillet, une ic\u00f4ne du paysage gastronomique du lac de Zurich a connu sa deuxi\u00e8me r\u00e9surrection. Avec sa terrasse sur le lac \u00e0 couper le souffle, elle constitue le c\u0153ur du \u00ab\u00a0village de p\u00eacheurs\u00a0\u00bb, compl\u00e9t\u00e9 entre autres par la cabane de p\u00eacheur historique remise en \u00e9tat et un nouveau buffet de jardin. La \u00ab\u00a0Fischerstube\u00a0\u00bb sera d\u00e9sormais exploit\u00e9e toute l&rsquo;ann\u00e9e. Environ 530 places seront \u00e0 la disposition des clients \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur des restaurants et dans le jardin.<br \/>\nSur la base du projet du concours remport\u00e9 par le <a href=\"https:\/\/www.thurston.ch\/\">bureau d&rsquo;architectes Patrick Thurston<\/a>, le <a href=\"https:\/\/www.luechingermeyer.ch\/fr\/project\/restaurant-fischerstube-zuerichhorn\/\">projet du nouveau b\u00e2timent de remplacement<\/a> reprend le langage formel et la mat\u00e9rialit\u00e9 du b\u00e2timent d&rsquo;origine avec une construction traditionnelle en bois et un toit de chaume en tiges de roseaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Construit comme embl\u00e8me de l&rsquo;exposition nationale de 1939, reconstruit sous la m\u00eame forme apr\u00e8s un incendie en 1957, puis \u00e0 nouveau d\u00e9moli en 2020 en raison de son mauvais \u00e9tat &#8211; avec l&rsquo;ouverture de la nouvelle \u00ab\u00a0Fischerstube\u00a0\u00bb au Z\u00fcrichhorn le 1er juillet, une ic\u00f4ne du paysage gastronomique du lac de Zurich a connu sa deuxi\u00e8me [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":101013,"featured_media":19467,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-21806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101013"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21806"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21808,"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21806\/revisions\/21808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lmp-ing.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}